樱桃萝卜可生食，脆嫩爽口，具有解油腻、解酒的最佳效果，也可荤素炒食，还可做汤、腌渍，做中西餐配菜。樱桃萝卜不仅鲜嫩爽口，而且营养成分比其他萝卜高，做菜清香爽口，风味独特。大白菜更是餐桌上必不可少的，白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。农家乐的餐桌上经常有清炒樱桃萝卜这道菜，很受大家的欢迎。受此启发，今天我用樱桃萝卜来炒大白菜，同样清新爽口，营养健康，美味无比！
樱桃萝卜去掉萝卜樱子，不要扔掉可凉拌，大白菜洗干净；
樱桃萝卜切薄圆片；
先加大白菜帮子翻炒，最后加叶子，叶子易熟。