火腿披萨
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深情transplant

一直都想做披萨,烤箱也换回来有些日子了,一直也没时间折腾,这个是首次用烤箱做披萨,总的来说味道还行,但是这次买的不知道是不是奶酪不好还是什么原因,马苏里拉奶酪没想象中那样拉丝的感觉,希望有经验的可以指教下,后面我会再尝试的。

食材
适量
适量
洋葱 适量
土豆 适量
奶酪 适量
火腿 适量
番茄酱 适量
酵母 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    洋葱,土豆 西红柿洗净备好
  • 步骤 2/10
    温水融化酵母加入面粉中揉匀,加少许盐,温暖湿润地方发酵
  • 步骤 3/10
    锅中少许油烧热
  • 步骤 4/10
    先煸香洋葱,加入土豆丁,加少许盐调味
  • 步骤 5/10
    倒入去皮的西红柿丁,翻炒均匀后盛出
  • 步骤 6/10
    发酵好的面团
  • 步骤 7/10
    揉匀排气后取适量做成适当大小的饼胚,披萨盘底部提前抹油,饼胚底部扎小孔
  • 步骤 8/10
    先铺上一层马苏里拉奶酪和之前炒好的馅料,洒适量番茄酱,铺上一层火腿片
  • 步骤 9/10
    放上奶酪丝
  • 步骤 10/10
    烤箱提前预热,200度20分钟,出炉后切块即可食用
小贴士

个人觉得牛奶和面会有奶香味,面饼吃起来也蛮好吃的。

烤箱的温度可能略有差异,烤的时候注意观看。

有披萨草的也可以用披萨草,我就将就着大概做的。

发布于 2023-04-03
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