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温拌螺肉
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思纬

我很喜欢吃螺肉，海螺香螺都爱，不怎么喜欢清蒸的就喜欢把螺肉挖出来温拌一个，螺肉很筋道，夏季了吃海鲜的好时候，温拌个很不错的。

时间:10分钟内
食材
香螺 500g
黄瓜 200g
香油 适量
盐 适量
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    买来的香螺，换水吐沙
  • 步骤 2/10
    洗净了装盘
  • 步骤 3/10
    锅烧水，水开后下香螺
  • 步骤 4/10
    再次开锅后关火
  • 步骤 5/10
    把香螺盛出
  • 步骤 6/10
    用牙签把螺肉挖出来
  • 步骤 7/10
    切好的黄瓜
  • 步骤 8/10
    把切好的螺肉和黄瓜放在一起
  • 步骤 9/10
    在小碗中倒入醋香油盐，拌匀
  • 步骤 10/10
    浇上调料即食
小贴士

煮香螺的时候一定要注意火候，煮过了肉就发死不好咀嚼

烧开水后下香螺，再次开锅关火

发布于 2022-11-21
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