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姜葱花蛤
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褚秋离未离

不想再吃肉了，刚好看到市场上花蛤挺新鲜的就买了。

大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的呢！

时间:10-30分钟
食材
花蛤 1000g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
酱油 适量
青辣椒 适量
白酒 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花蛤放入浓盐水中泡十来分钟然后洗净
  • 步骤 2/8
    泡花蛤时配好料
  • 步骤 3/8
    热锅爆葱白和姜
  • 步骤 4/8
    倒入洗净沥干的花蛤
  • 步骤 5/8
    猛火翻炒加入白酒和盐
  • 步骤 6/8
    炒开壳后盖上盖子煮五分钟左右（用酱油和少许清水调好淀粉）
  • 步骤 7/8
    放入青辣椒继续翻炒
  • 步骤 8/8
    加入葱段和水淀粉煮沸拌匀即可
小贴士

洗净的花蛤再怎么沥也会有水份，所有不用再加水了。

发布于 2023-01-04
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