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蒜香煎带鱼
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定半暮未凉

带鱼的鲜，加上青蒜的香，两者结合在一起便是一道鲜香的美味。

时间:10分钟内
食材
带鱼 400g
蒜 50g
红辣椒干 适量
生抽 适量
蚝油 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    带鱼切段，蒜洗净。
  • 步骤 2/6
    蒜切段，姜切片。
  • 步骤 3/6
    平底锅烧热油下带鱼段小火慢煎。
  • 步骤 4/6
    另起锅下少量油炒香蒜段和姜片。
  • 步骤 5/6
    调入适量生抽、料酒、蚝油、盐调成汁。
  • 步骤 6/6
    将煎好的带鱼段放入汤汁内加适量干辣椒沫稍焖。
小贴士

煎带鱼宜小火慢煎。

发布于 2023-07-02
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