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香煎带鱼
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不敢表white

本人也算是吃货一个，第一次做香煎带鱼，用料都是凭感觉放的，所以没有固定的数量，请大家见谅！

时间:10分钟内
食材
带鱼段 适量
生粉 适量
豆豉 适量
葱末、姜末、蒜末 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    带鱼段化冻，洗好，控干水分，撒上生粉（我买的是成品带鱼段）
  • 步骤 2/6
    锅内倒油烧热，放入鱼段。
  • 步骤 3/6
    煎至两面发黄，盛出备用。
  • 步骤 4/6
    锅里的剩油，放入豆豉、姜末、蒜末，（喜欢吃辣椒的可以加入辣椒碎）炒出香味。
  • 步骤 5/6
    加入适量的盐、生抽和水，放入带鱼段。
  • 步骤 6/6
    收汁，放入葱花，翻炒，出锅。
发布于 2018-11-12
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