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芝士鳕鱼扒
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唯美的幸福振锐

懒人的吃法，鳕鱼解冻后腌上放冰箱了，想起的时候就煎了一下用烤箱烤了下，放点芝士特别诱人啊，趁热吃，香香嫩嫩的啊！配上自己喜欢的水果或者蔬菜，或者面条，简单又奢侈！

时间:10-30分钟
食材
鳕鱼扒 250g
油 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
时令水果 适量
马苏里拉芝士 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鳕鱼解冻后用厨房纸抹干水份，再抹上细盐和黑胡椒；
  • 步骤 2/10
    平底锅热油，下鱼块；
  • 步骤 3/10
    煎香两面；
  • 步骤 4/10
    准备适量的马苏里拉奶酪；
  • 步骤 5/10
    锡纸底下抹一点黄油，摆上鳕鱼扒；
  • 步骤 6/10
    表面放上芝士碎；
  • 步骤 7/10
    预热烤箱200度，烤约10分钟左右至芝士表面上色；
  • 步骤 8/10
    烤的时候可以准备自己喜欢的水果或者蔬菜；
  • 步骤 9/10
    烤好的鳕鱼扒，出炉了；
  • 步骤 10/10
    装碟，伴上水果沙拉即可！
小贴士

锡纸抹一点油比较不粘，我开始没抹的时候芝士会粘在锡纸上了，不好取啊，所以取鱼的时候都弄坏造型了！

发布于 2024-05-31
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