端午节吃过粽子还要来一道炒红米苋，也就是苋菜。每到端午节的这一天，这菜的价格也会水涨船高，但是，不管啥价钱，嘴上叽里咕噜的嫌价格贵，但还是都会人手一把，反正家家户户都会吃的。
1.米苋比较吃油，所以油量要比平时炒菜多一些，口感会变得更鲜嫩，滑爽。