这道菜是在酒席中吃到的，当时觉得很好吃，于是就在好豆上学了这道菜，家人吃后都觉得味道很赞呢！
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌
1.杏鲍菇要焯熟，并捏干水份
2.倒入料酒是去掉菇类的异味