上次有豆友说如何拆蟹，今天我把拆蟹的过程发一下。去蟹，去脐，再去内部杂质并清水冲洗即可。这个季节也是吃棱子蟹的季节。棱子蟹是海蟹的一种，不过现在也都是养老殖得多。本来我是想炒个蛋黄局蟹，因为过程弄错了，就上接改为香爆的了，反正我们吃的是蛋黄加蟹了了。呵呵呵送上先今天的这款香辣棱子蟹先，爱吃蟹的朋友们，不要放过这个吃蟹的季节哦。