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凉拌猪皮冻
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繁华葬悲情昆峰

《中华本草》载：猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。富含胶原蛋白，多食可除皱美容。

时间:10分钟内
食材
猪皮冻 250g
生抽 适量
盐 适量
米醋 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    提前煮好冷却的猪皮冻
  • 步骤 2/9
    猪皮冻一块
  • 步骤 3/9
    大蒜适量
  • 步骤 4/9
    猪皮冻切块
  • 步骤 5/9
    大蒜去皮制成蒜蓉
  • 步骤 6/9
    切好的猪皮冻加入蒜蓉
  • 步骤 7/9
    加适量盐
  • 步骤 8/9
    再加入适量生抽、米醋
  • 步骤 9/9
    拌匀即可
小贴士

调料可根据自己的口味适量添加~

发布于 2023-03-08
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