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拌凉粉
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净挚手话蕉

进入夏季后，由于天气太热，胃口很是不好。却唯独喜欢凉粉类的食品。各种各样的凉拌粉都是我的爱。今天做的是土豆粉，很好吃的哦，

时间:10分钟内
食材
土豆粉 350g
黄瓜 300g
红辣椒 50g
香油 适量
盐 适量
蒜 适量
醋 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄瓜去皮切成丝，摆入盘中
  • 步骤 2/5
    土豆粉放入黄瓜丝上
  • 步骤 3/5
    大蒜砸碎加入味极鲜、凉拌醋、盐、鸡精调成蒜汁
  • 步骤 4/5
    红辣椒切成粒放入蒜汁中腌一腌
  • 步骤 5/5
    把蒜汁和红辣椒一起泼入土豆粉上，淋上香油拌匀即可享用了。
小贴士

这个粉的味道主要出在蒜汁中，所以蒜汁的调制决定粉的口感。

发布于 2022-10-04
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