黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。以前我特别不喜欢吃黑木耳,觉得不好吃,可是知道黑木耳是一个很不错的食材后,会让自己吃一些,不过这次我用凉拌的,我怎么觉得特别好吃呢?
黑木耳尽量用凉水泡发