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酸菜肉圆汤
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繁华仅此涟东

今天胃口不好，老妈说酸菜可以开胃，家里反正有泡很多泡菜，今天拿来烧肉原汤也不错。多喝几碗汤，明天就又可以多吃几碗饭了。

时间:10-30分钟
食材
酸菜 100g
猪瘦肉 500g
油 适量
葱花 适量
姜末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    酸菜切薄片
  • 步骤 2/10
    肥肉几片
  • 步骤 3/10
    热锅放入肥肉片炒出油
  • 步骤 4/10
    倒入酸菜翻炒
  • 步骤 5/10
    加入适量清水
  • 步骤 6/10
    瘦肉末里加入适量姜末
  • 步骤 7/10
    加入芡粉汁抓匀
  • 步骤 8/10
    将肉圆捏好一个一个放入锅中
  • 步骤 9/10
    轻轻推动
  • 步骤 10/10
    肉圆煮好后撒上葱花即可
小贴士

2、酸菜一定要将香味煮出后再放肉圆，酸菜本身就咸，不用放盐了

发布于 2022-09-02
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