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肉片木耳娃娃菜
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那么credit

这是中午自己带到公司吃的菜，早晨来不及摆盘了，就直接放在饭盒里带到公司拍的照片，不是很好，但是鉴于可能不会再做一次了，我看图片还算清楚就拿过来了发了，拿来凑数了

食材
娃娃菜 150g
木耳 50g
肉 150g
油 适量
盐 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备一颗娃娃菜和少许木耳
  • 步骤 2/17
    将娃娃菜切段
  • 步骤 3/17
    姜切片
  • 步骤 4/17
    肉切片
  • 步骤 5/17
    肉片中加少许盐
  • 步骤 6/17
    再加入少许白胡椒粉
  • 步骤 7/17
    加少许酱油
  • 步骤 8/17
    加入少许高粱酒
  • 步骤 9/17
    加入少许生粉
  • 步骤 10/17
    拌匀静置20分钟
  • 步骤 11/17
    热锅冷油，加入姜片爆香
  • 步骤 12/17
    先将肉片倒入锅中煸炒一下，盛出
  • 步骤 13/17
    在加入少许油，将娃娃菜煸炒至稍微软
  • 步骤 14/17
    加入木耳一起煸炒
  • 步骤 15/17
    然后加入少许水
  • 步骤 16/17
    水开后加入肉片
  • 步骤 17/17
    炖至菜熟，加入少许盐，出锅
小贴士

肉片提前腌制一下更嫩更入味

发布于 2023-03-09
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