搜索菜谱、食材
洋葱青椒胡萝卜炒猪皮
5.2万 热度 149 收藏
我大脸我自豪

上次卤好的猪皮，丢冰箱里冰上就不记得了，昨天晚上翻找东西的时候才发觉，正好今天中午没怎么有菜，随便切了点蔬菜一起混炒。

时间:10分钟内
食材
卤猪皮 210g
油 适量
蚝油 适量
生抽 适量
洋葱 １个
胡萝卜 适量
青椒 １个
小葱 适量
蒜米 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪皮解冻后切条
  • 步骤 2/11
    蒜米切碎
  • 步骤 3/11
    洋葱、青椒、胡萝卜切细条，小葱切段
  • 步骤 4/11
    热锅下油，放蒜米爆出香味
  • 步骤 5/11
    倒入洋葱
  • 步骤 6/11
    洋葱炒至有香味后倒入胡萝卜
  • 步骤 7/11
    倒入猪皮
  • 步骤 8/11
    淋入适量的生抽
  • 步骤 9/11
    放少量的蚝油
  • 步骤 10/11
    倒入青椒丝
  • 步骤 11/11
    青椒炒至断生后，放葱段翻炒均匀就可能了
小贴士

猪皮卤制的时候已经放够味道了，所以生抽与蚝油要少放

发布于 2022-03-18
评论
相关菜谱