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红油猪耳
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褚秋离未离

以前很少在外面买卤菜，想吃了就自己在家卤上点儿，但是猪肚猪脚的这些原材料好买，但新鲜的猪耳还真是少见，估计这东东还没面市就被人定购了，所以想吃猪耳了还是得买卤好的，这倒省去了不少卤菜的时间，想吃的时候拿出来一切一拌就是一盘美味的凉拌菜，适合我这种懒人，呵呵，每次出去采购我也会特意买上几个，就喜欢那软骨嚼起来脆脆的感觉

时间:10分钟内
食材
卤猪耳 300g
姜蒜末 10g
盐 2g
青椒 20g
凉拌酱油 10ml
香油 5ml
油辣椒 10g
香菜 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    卤猪耳洗净切条放入碗中
  • 步骤 2/9
    加入姜蒜末
  • 步骤 3/9
    加入青椒丝
  • 步骤 4/9
    加入盐
  • 步骤 5/9
    加入凉拌酱油
  • 步骤 6/9
    淋入香油
  • 步骤 7/9
    加入少许油辣椒
  • 步骤 8/9
    最后放入香菜
  • 步骤 9/9
    拌匀即可
小贴士

1、这道菜不用放盐哈，卤猪耳和油辣椒里都有盐

2、不喜欢辣的朋友量酌减哈

发布于 2022-07-28
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