瓜皮怎么做好吃? 拌着吃，炒着吃！怎么吃，都有各自的滋味！今天就用它做个简单的清炒，先将西瓜皮的里面的红瓤和外面的脆皮去掉，切成薄片后与夏季时令菜毛豆米一起来炒， 很简单， 五分钟搞定，整道菜不仅清甜爽口，而且清热去火热量低， 真的味道不错。
1. 西瓜先去除里面的红瓤， 再翻个面去皮外面的皮， 处理好的西瓜皮切片薄片；
2. 毛豆米提前焯煮到八成熟，配点毛豆米不仅口感好，还能调点颜色。