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虫草花鸡脚汤
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帘伏咿呀赖强潍

虫草花并非是花，是种人工养殖的菌类，营养丰富，提高身体免疫力。

大家在家里也可以试一试哦！

时间:1-2小时
食材
鸡爪 250g
猪骨 400g
虫草花 50g
红枣 10个
莲子 1把
姜 1块
料酒 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪骨，鸡脚清洗干净沥干水
  • 步骤 2/7
    锅里烧开水拍碎块姜加料酒放鸡脚，骨头下去飞水
  • 步骤 3/7
    红枣，莲子浸泡洗净
  • 步骤 4/7
    虫草花稍稍清洗一下
  • 步骤 5/7
    将洗净的红枣，莲子，虫草花加2片姜倒进汤锅
  • 步骤 6/7
    倒进骨头，鸡脚一次加够水放进汤锅煲2.5小时
  • 步骤 7/7
    炖好后加盐调味就可以喝咯
小贴士

选购虫草花选择颜色金黄色为宜，煲出来的汤也是金黄色的

发布于 2022-10-31
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