冬天的早晨，总想来一点儿滋润的，热乎乎的早餐来暖胃。这种挂面汤最适合不过了。如果再加一个鸡蛋，就营养更丰富了。
1、西红柿用开水烫一下，会很好去皮。
2、挂面制作过程中会加盐，所以做汤时不需要另加盐，以免太咸。
3、再加一个荷包蛋或煮鸡蛋，营养更丰富。