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北京烤鸭汤
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拿个橘子跑

这道鸭汤是配着我传的北京烤鸭卷饼一起吃，汤很是鲜。这也就不浪费。

时间:10-30分钟
食材
北京烤鸭 800g
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    正宗的北京烤鸭。小姨送的。
  • 步骤 2/6
    将烤鸭上面的鸭肉削下来。另放一盘。
  • 步骤 3/6
    这就是没有鸭肉的鸭骨架。
  • 步骤 4/6
    将鸭骨架放入清水中，清水放入葱姜。小伙炖。
  • 步骤 5/6
    炖的越久越好，汤发白了，即可放入少许的精盐出锅食用了。
  • 步骤 6/6
    不错吧，很鲜很清香的。
小贴士

在熬汤的时候，什么也不要放，就是清水加葱姜，少放少许的精盐。

发布于 2023-01-08
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