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糖不甩
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链止履谭茁

这个糖不甩，我是第一次看到，决得没有什么难度，只要有材料就可以，正着手准备时，发现家里没有糯米粉了，就去菜市场买了，晚上做饭也要去买菜，图省事，就一起买回来，在一次让我后悔，这哪里是面粉呀，简单就是颗粒，大家做出来的糖不甩是糯糯的，我做出来的是QQ的。这个粉真是不吸水呀，200克的粉配了100克的水都做出来面团，伤心

食材
糯米粉 200g
黑芝麻 适量
清水 100g
红糖 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    取适量的黑芝麻
  • 步骤 2/17
    放入微波炉里叮熟
  • 步骤 3/17
    放入保鲜袋里，压碎
  • 步骤 4/17
    小锅中放入红糖
  • 步骤 5/17
    加入130克的水
  • 步骤 6/17
    小火煮至锅中全是小泡泡时关火
  • 步骤 7/17
    揉好的糯米团
  • 步骤 8/17
    把它揉成长条，分隔小剂子
  • 步骤 9/17
    把小剂子揉成圆球
  • 步骤 10/17
    锅中多放入一些水，烧开
  • 步骤 11/17
    放入糯米球，煮熟
  • 步骤 12/17
    把煮熟的糯米球放入熬好的糖浆中
  • 步骤 13/17
    煮至几分钟后，所有的糯米球都变色，就可以了
  • 步骤 14/17
    煮好的糖不甩
  • 步骤 15/17
    准备适量的糖粉和压碎的黑芝麻
  • 步骤 16/17
    撒上糖粉和黑芝麻
  • 步骤 17/17
    成品
小贴士

煮糯米球里，锅中的水要多一些，避名都粘在一起

发布于 2022-11-17
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