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糖不甩
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我不是懒狗

小吃街上永远都少不了一份美味的糖不甩，其实它本来是属于广东的一道经典甜品，因做法简单，开胃又不腻，香味悠远逐渐发扬到全国各地的小吃街，糖不甩如今已不是什么高大上的点心了，自己在家就可以简单的做出来。

时间:10分钟内
食材
水磨糯米粉 120克
温水 1碗
熟花生 1把
红糖 1大勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好所需要的原材料，没有熟花生自己用生花生干炒炒熟就可以用。
  • 步骤 2/15
    糯米粉加适量的温水揉成团。
  • 步骤 3/15
    搓成长条状。
  • 步骤 4/15
    切成一样大小的段，大约10几克一个。
  • 步骤 5/15
    搓成一个个小圆球。
  • 步骤 6/15
    红糖加少量的水，煮开，熬制浓稠备用。
  • 步骤 7/15
    煮红糖水的同时烧开一锅干净的水。
  • 步骤 8/15
    水开后下糯米团进去煮。
  • 步骤 9/15
    煮糯米的时候把熟花生擀碎。
  • 步骤 10/15
    糯米团子煮到浮起来，加一碗水，再煮开，让糯米团充分煮熟。
  • 步骤 11/15
    将煮好的糯米团子捞到碗里。
  • 步骤 12/15
    浇入红糖水。
  • 步骤 13/15
    表面撒上一层花生碎即可开始享用。
  • 步骤 14/15
    成品
  • 步骤 15/15
    成品
小贴士

糖要多熬几分钟，浓稠些味道更好。

发布于 2023-03-06
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