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寿司
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刚毅

在饭店吃过不同口味的寿司，自己在家第一次做。

用家里现有的食材，也一样做出美味的寿司。

喜欢的亲试试吧。超简单。

时间:10-30分钟
食材
米饭 100g
白糖 适量
白醋 适量
鸡蛋 1个
紫菜 1张
黄瓜 50g
火腿肠 40g
黑芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    提前焖好一锅米饭。
  • 步骤 2/17
    白糖加入到适量的白醋里，做成寿司醋。
  • 步骤 3/17
    鸡蛋打入碗中，打散。
  • 步骤 4/17
    鸡蛋液倒入平底锅中。
  • 步骤 5/17
    一面煎定型后翻至另一面，继续小火煎。
  • 步骤 6/17
    煎好的蛋皮切成条。
  • 步骤 7/17
    将黄瓜切成条。
  • 步骤 8/17
    将火腿肠切成细条。
  • 步骤 9/17
    将做好的寿司醋倒入米饭中。
  • 步骤 10/17
    再散上黑芝麻，搅拌均匀。
  • 步骤 11/17
    将一张紫菜铺在寿司帘上。
  • 步骤 12/17
    将米饭均匀铺在紫菜上。
  • 步骤 13/17
    在依次放上黄瓜条，火腿肠条，鸡蛋条。
  • 步骤 14/17
    从下往上卷。
  • 步骤 15/17
    卷至最后，用力握一下。
  • 步骤 16/17
    打开寿司帘。
  • 步骤 17/17
    切均匀的几小段即可食用。
小贴士

1、寿司醋可以在超市买现成的，也可以按白糖和白醋1:1比例调制。

2、焖米饭时加入适量的玉米粒，口感好。

发布于 2022-05-06
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