以前从来没吃过马步鱼，直到有一次出去玩，中午吃饭点的烧烤，老公要了几个马步鱼，我还想肯定不好吃，谁知尝了一口后发现，味道甜咸鲜适口，非常好吃。然后就一发不可收拾了。
这次的烤马步鱼，做法简单，干净卫生，适合在家里做。
外面烧烤卖的马步鱼没有焯水，直接烤的，我觉得那样不卫生，建议即使懒得焯水也要用水洗洗。
另外，可以依个人口味抹上酱料，直接吃也很好吃。