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紫薯花儿开
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心远钟疏是

中秋国庆佳节双庆，该好好庆祝呢，怎么庆祝啊？做好看的馒头吧，这次做个什么形状的呢？哈哈，做成花朵吧，用我喜欢的紫薯的颜色，做成花朵吧，让馒头像花儿一样美丽，让幸福像花儿一样盛开！

食材
面粉 500g
紫薯 适量
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    紫薯蒸熟后，压成泥。将紫薯泥和面粉混在一起。
  • 步骤 2/9
    加酵母揉成面团后饧发至两倍大。
  • 步骤 3/9
    饧发完毕的面团二次揉搓成光滑面团。
  • 步骤 4/9
    揪出大小合适的剂子。
  • 步骤 5/9
    每个剂子都稍稍压扁。
  • 步骤 6/9
    在底下捏一把。
  • 步骤 7/9
    这样的四个拼在一起后，用刀背压出花纹。
  • 步骤 8/9
    上面用一小面团做花蕊。
  • 步骤 9/9
    上锅蒸熟即可。
小贴士

在底下捏一把。

发布于 2024-04-26
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