蛋壳蒸紫薯饭
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半暮未凉牧

每次煎蛋时,我就把鸡蛋开一点点,把蛋壳留起来,想起了小时候用蛋壳蒸饭,于是也用这个来蒸,用这个蒸出来的饭好香,而且小朋友会很惊讶是问,为什么蛋里面是饭呀?加里有小朋友的布妨试试。

食材
鸡蛋壳 8个
大米 100g
紫薯 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好鸡蛋壳和紫薯备用。
  • 步骤 2/6
    把紫薯切成小丁,装3个左右到鸡蛋里面。
  • 步骤 3/6
    在装进大米,装到鸡蛋的三分之二就可以了。
  • 步骤 4/6
    把装好的鸡蛋,加少许水,放到蒸笼里蒸。
  • 步骤 5/6
    放到锅中蒸。蒸个1小时左右。
  • 步骤 6/6
    这就是蒸好的饭了。
小贴士

鸡蛋壳保存方法,洗干净,放冰箱里。如果没有冰箱就洗干净凉干放于干燥处。

米不能装满,鸡蛋壳才不会破出来。

发布于 2022-11-19
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