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蛋白椰丝球
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帖传说书酒风

去姐姐家做客，决定带一点伴手礼，姐的女儿2岁半活泼可爱。于是带了这个椰丝球，外甥女吃了赞不绝口，直说小姨做的好吃。

食材
低筋面粉 20g
奶粉 20g
椰丝 80g
白砂糖 50g
鸡蛋白 2个
椰丝 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料大合影
  • 步骤 2/12
    取鸡蛋清。
  • 步骤 3/12
    主料称重放入大碗中
  • 步骤 4/12
    用筷子打散蛋清
  • 步骤 5/12
    拌匀主料
  • 步骤 6/12
    主料中加入蛋清
  • 步骤 7/12
    用手和成团，一定要和匀
  • 步骤 8/12
    取一小块揉成球
  • 步骤 9/12
    放入椰丝中滚一下
  • 步骤 10/12
    将所有椰丝球都做好，码放到烤盘中
  • 步骤 11/12
    烤箱150度 25分钟
  • 步骤 12/12
    出锅，凉了即可
小贴士

1、蛋清不用打发，用筷子打即可

2、放入烤箱时要小心，椰丝球很容易滚动

3、外面也可以不裹椰丝

发布于 2022-06-11
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