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蜂蜜山药紫薯糕
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一杯月光丑

这碟糕点是送给漂亮婆婆的！

婆婆患有高血压，而易上火。稍微吃丁点锅气大的菜菜都容易病倒，与婆婆相处的时间里我们都造就她，冬更建议婆婆多吃这类粗粮，尽量以清淡菜为主。

山药又能名怀山药。

益气养阴，补脾肺肾。

山药紫薯都是功能性的食物，营养高，低脂肪，而且质地细腻，口感极好，长期吃用可延年益寿！

时间:10-30分钟
食材
山药 250g
蜂蜜 适量
紫薯 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备山药紫薯
  • 步骤 2/12
    把山药紫薯洗净放在电饭煲上蒸熟
  • 步骤 3/12
    冷却后的山药紫薯
  • 步骤 4/12
    山药紫薯去皮
  • 步骤 5/12
    紫薯过筛更顺滑
  • 步骤 6/12
    紫薯加入适量的蜂蜜均匀
  • 步骤 7/12
    山药过筛更顺滑
  • 步骤 8/12
    山药加入适量的蜂蜜均匀
  • 步骤 9/12
    山药与紫薯混合
  • 步骤 10/12
    用梅花模具压出花朵
  • 步骤 11/12
    用洋葱 青瓜皮装饰
  • 步骤 12/12
    非常漂亮的糕点！
小贴士

如果紫薯份量少点，色泽更亮丽。

山药可先去皮再蒸的，但去皮时要带上一次性手套，以免双手痒.

发布于 2023-05-30
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