简易糯米糍
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所言皆尘土

糯米糍的食物介绍

糯米糍是一种较为有名的点心食品。糯米糍以糯米为主料,辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客,风干之后,还可以作为馈赠亲友的好礼品。

糯米糍的食疗效果

1.健脾养胃

糯米糍适合脾胃虚寒的人群食用,能起到温胃效果同时对胃寒有一定的缓解作用。

2.增进食欲

糯米糍香软有弹性,馅料丰富美味,适合食欲不振,脾胃不好的人群食用,能起到增加食欲的功效。

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 1碗
少许
白糖 适量
花生 适量
白芝麻 适量
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备所有材料
  • 步骤 2/10
    把糯米粉倒入大碗中,再加1汤匙淀粉
  • 步骤 3/10
    加适量清水搅拌(约半碗),可换成牛奶替代
  • 步骤 4/10
    再揉成柔软的粉团
  • 步骤 5/10
    将花生捣碎,再加适量芝麻和白糖搅拌均匀
  • 步骤 6/10
    将粉团捏成小剂子,然后把小剂子在掌心搓圆再压扁,舀一茶匙花生馅料在中间,再把粉团包起来
  • 步骤 7/10
    再揉成汤圆状
  • 步骤 8/10
    碟子扫一层油,把做好的糯米糍放在上面
  • 步骤 9/10
    再上蒸锅大火蒸15分钟左右即可
  • 步骤 10/10
    家里没有椰丝,所以糯米糍外面光秃秃的
小贴士

加水揉粉团时最好边揉边加水,以防粉团变太稀揉合不了。蒸糯米糍开大火蒸,馅料可换其他材料,如:芒果,番薯等

发布于 2022-08-21
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