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芒果糯米糍
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闯红灯

最近比较爱吃糯米糍的，这次做的是芒果口味，口感很棒~做法简单，值得一试。

食材
糯米粉 125g
牛奶 135g
白砂糖 30g
芒果 2个
玉米油 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将芒果切丁。
  • 步骤 2/11
    准备125克糯米粉。
  • 步骤 3/11
    加入白砂糖、牛奶、玉米油。
  • 步骤 4/11
    搅拌均匀。
  • 步骤 5/11
    放锅里蒸25分钟左右，可以用不锈钢的比较浅底的盘子来蒸。
  • 步骤 6/11
    将蒸好的糯米皮搅拌均匀，成顺滑细腻状态。
  • 步骤 7/11
    取出一小块糯米皮，压成圆片状（最好带上一次性手套，不粘，好造型）。
  • 步骤 8/11
    包上芒果丁。
  • 步骤 9/11
    收口，搓成圆球形。
  • 步骤 10/11
    将糯米糍放入装有椰丝的碗里，沾上椰丝。
  • 步骤 11/11
    放入纸托！嘿嘿！简单，美味。
小贴士

在包糯米糍时最好带上一次性手套，这样就不会粘了。

发布于 2024-02-01
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