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芒果糯米糍
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郭芙蓉jerk

芒果季节，想着做什么好，芒果戚风做过了，这次做芒果糯米糍吧

时间:10分钟内
食材
糯米 200g
芒果 100g
椰蓉 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料，糯米提前浸泡4小时
  • 步骤 2/7
    放入电饭锅中蒸成糯米饭（蒸的时候水要比平时蒸饭少）
  • 步骤 3/7
    蒸好的糯米饭放入破壁机中
  • 步骤 4/7
    搅打成糊状
  • 步骤 5/7
    刚打好的糯米糊很粘，可以等冷却后再包，一个糯米团按扁后放入一块切好的芒果（如果实在粘手，可以在手上抹上干净的清水）
  • 步骤 6/7
    在椰蓉中滚一圈
  • 步骤 7/7
    做了好多啊
小贴士

蒸糯米饭时，水尽量少，因为本身糯米就浸泡过，其次水多，糯米糊会更稀，不好包。

发布于 2019-06-10
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