芒果糯米糍
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ion颤抖

买了糯米粉,加上现在是芒果的季节,决定试着做做芒果糯米糍,小小QQ的糯米糍,一口一个的满足。比豆沙馅什么的还好吃呢。

食材
芒果 1个
糯米粉 75g
纯牛奶 125g
椰蓉 适量
玉米油 13g
糖粉 25g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将除了芒果和椰蓉的所有材料倒入小盆里。
  • 步骤 2/6
    搅拌均匀混合成粉浆,然后把粉浆上锅蒸25分钟左右,使之凝固。
  • 步骤 3/6
    芒果削皮切芒果丁备用。
  • 步骤 4/6
    蒸好后的糯米粉团,稍微放凉,带上手套,取一块压扁,放上一个芒果丁,像包汤圆一样搓圆。
  • 步骤 5/6
    包好的糯米团在椰蓉里滚一圈即可。
  • 步骤 6/6
    把糯米糍放在纸托里,然后放冰箱冷藏后在吃。
小贴士

1.这个分量可以做14个芒果糯米糍。

2.糯米团比较粘手,可以带着一次性手套包,这样就一点都不粘手了。

发布于 2023-06-11
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