酸甜辣包菜
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包菜也叫“卷心菜”它能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,包菜排在第五位。喜欢包菜的口感,清爽香甜,无论炒菜,腌制或者做泡菜都非常开胃爽口。今天和朋友们分享一款用包菜做的“酸甜辣包菜”。味道酸甜可口,将做好的酸甜辣包菜放入雪柜吃的时候拿出来,呵呵,那口感爽脆得不得了。

时间:1-2小时
食材
包菜 500g
适量
适量
适量
蒜蓉辣椒酱 适量
适量
矿泉水 适量
代用糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备腌料:矿泉水,盐,代用糖,蒜蓉辣椒酱,醋。
  • 步骤 2/9
    将买回来的包菜清洗干净。
  • 步骤 3/9
    煮锅烧开水。
  • 步骤 4/9
    将清洗干净的包菜放入热水里烫一下捞起。
  • 步骤 5/9
    将烫过的包菜切小条。
  • 步骤 6/9
    将所以的腌制调好合适自己酸甜口味的味道。
  • 步骤 7/9
    将调好的腌料放入包菜条里拌均匀。
  • 步骤 8/9
    将拌均匀的包菜放入干净的瓶子里用保鲜膜封口盖上盖子放入雪柜。
  • 步骤 9/9
    两天后取出,包菜酸甜爽口,非常开胃。
小贴士

这是一款做法非常简单的小吃,也可以直接将切好的包菜用腌料腌制,不过这样所需时间长些,如果用热水烫一下腌制的是回家会短些。放入雪柜之后口感非常爽脆。

发布于 2022-09-16
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