搜索菜谱、食材
辛拉面炒年糕
2万 热度 143 收藏
洓肯可耐符耐

年少的时候还看韩剧，记得里面经常会看到冷冷的冬天去路边摊吃炒年糕，辛拉面炒年糕。这几天北方又降温了，让我又怀念起了那时的情景，那时的味道。

时间:10分钟内
食材
辛拉面 105g
年糕片 160g
熟鸡蛋 1个
色拉油 适量
盐 适量
洋葱 适量
韩国辣酱 适量
牛肉粉 适量
黑胡椒粉 适量
白胡椒粉 适量
绵白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洋葱切条，鸡蛋切成两半。
  • 步骤 2/8
    锅内水烧开煮辛拉面，煮好用凉水泡一下捞出。
  • 步骤 3/8
    水开煮年糕，加一大勺辣椒酱。用小火煮一分钟。
  • 步骤 4/8
    煮年糕的辣椒酱水留出一碗。
  • 步骤 5/8
    两大勺辣椒酱，牛肉粉，黑胡椒粉，白糖，少量白胡椒粉加适量色拉油搅拌。
  • 步骤 6/8
    锅内烧半碗水加一碗煮年糕的辣椒酱水，水开下调好的酱，再开下入洋葱和鸡蛋。
  • 步骤 7/8
    放入年糕小火煮一会。
  • 步骤 8/8
    最后下入拉面，收好汤汁出锅。
小贴士

如果能买到年糕条会比年糕片更好吃。

发布于 2023-06-28
评论
相关菜谱