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青椒炒米粉鱼
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青椒炒米粉鱼，草鱼切块用清水清洗干净去血水，加料酒，盐，酱油，十三香，辣椒粉腌制半天后再拌进米粉放进油锅里煎香煎熟，再用青椒，姜，蒜香而成。

时间:10-30分钟
食材
米粉鱼 500g
青椒 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
调味鲜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备腌制好的鱼
  • 步骤 2/13
    放进热油锅里
  • 步骤 3/13
    煎熟
  • 步骤 4/13
    青椒数个
  • 步骤 5/13
    青椒滚刀切，切点姜丝和蒜片
  • 步骤 6/13
    烧油放进青椒和蒜片
  • 步骤 7/13
    放点盐
  • 步骤 8/13
    炒断生
  • 步骤 9/13
    倒进煎好的鱼
  • 步骤 10/13
    炒匀
  • 步骤 11/13
    再放点清水
  • 步骤 12/13
    煮一分钟
  • 步骤 13/13
    放点味精即可出锅
小贴士

鱼先用调料腌制入味煎香。

发布于 2022-09-14
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