年年有鱼
2.1万 热度 120 收藏
胆怯respectable

过年了,鱼是桌上必不可少的菜,鱼不仅营养丰富,而且美味可口。古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。老祖宗造字,就将“鲜”字归于“鱼”部,而不入“肉”部,将鱼当作“鲜”的极品,因此,鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美,还对人体有多种保健功能。

一、吃鱼抗忧郁

二、吃鱼防哮喘

三、吃鱼少痴呆

四、吃鱼防中风

五、吃鱼防衰老

食材
1条
适量
适量
葱花 适量
姜丝 适量
青红椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    油烧热
  • 步骤 2/6
    处理好的鱼放入油锅中小火慢慢煎
  • 步骤 3/6
    翻面,两边都煎至金黄
  • 步骤 4/6
    入锅中蒸熟,蒸出的汁倒出不要
  • 步骤 5/6
    锅里烧开半杯水,放入油、辣椒粉、青红椒、盐再次烧开
  • 步骤 6/6
    淋在蒸好的鱼上即可
小贴士

1、鱼煎至两面金黄即可,不用煎熟,后面还要蒸

2、鱼在煎之前用盐腌制一下更入味

发布于 2023-02-06
评论
相关菜谱