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奶白菜炒豆皮
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小蝌蚪

清新爽口的一道素菜，豆腐皮柔软，奶白菜新鲜爽脆，加上2个小线椒微微的辣味，素菜也美味！

时间:10分钟内
食材
奶白菜 300g
豆腐皮 1张
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
线椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐皮洗净切宽条
  • 步骤 2/7
    奶白菜洗净
  • 步骤 3/7
    将奶白菜切段，葱和线椒切碎
  • 步骤 4/7
    锅内放油，放入葱和线椒炒香
  • 步骤 5/7
    放入奶白菜翻炒
  • 步骤 6/7
    放入豆腐皮翻炒
  • 步骤 7/7
    调入盐和鸡精，翻炒均匀即可
小贴士

奶白菜本身含水量很多，洗净后要充分沥干水分再烹饪，否则成品水分很多，影响味道和口感

发布于 2023-02-19
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