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茼蒿炒元葱
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恰好心动

茼蒿含有丰富的营养物质，且气味芬芳，可以养心安神、稳定情绪，降压补脑，防止记忆力减退。吃火锅的时候少不了它，但清炒也是很妙的。

时间:10分钟内
食材
茼蒿 400g
洋葱 200g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茼蒿摘洗干净。
  • 步骤 2/8
    开水烫一下，记得先烫根部然后在全部个放进去迅速捞出。
  • 步骤 3/8
    烫完如凉水盆。
  • 步骤 4/8
    攥干切寸段。
  • 步骤 5/8
    圆葱切三角块。
  • 步骤 6/8
    炒锅热油先炸香五香粉后放入大火茼蒿翻炒几下。
  • 步骤 7/8
    马上放入圆葱块和适量生抽翻炒。
  • 步骤 8/8
    放入适量盐和鸡精大火翻炒1分钟出锅。
小贴士

烫茼蒿的时候先烫根部然后整个烫一下就出锅，不要时间久了。

发布于 2023-10-01
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