爆玉米花
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好学生我沺殊

每次去看电影都要买包爆米花吃。但是前几天看到报道说很多商家装爆米花的一次性杯子不合格,真是可怕,现在还有啥是放心的呢。我感觉也就是只有自己做的才能算是放心了,世上也就只有自己对自己最负责任了。那天我网购香蕉片的时候顺便买了半斤爆玉米花的玉米豆,今天试了试效果还不错,虽然没有卖的爆米花那么香甜好吃,但是起码自己做的没有任何香精,算是放心多了。

时间:10分钟内
食材
玉米豆 50g
玉米油 少许
白糖 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    首先将玉米豆挑一下去除杂质
  • 步骤 2/8
    将铸铁锅烧热用硅胶刷子刷上一层油
  • 步骤 3/8
    将铸铁锅烧热用硅胶刷子刷上一层油
  • 步骤 4/8
    将玉米豆倒进去
  • 步骤 5/8
    用铲子将玉米豆扒拉扒拉,让每一粒上都沾了油
  • 步骤 6/8
    加入一勺白糖,翻炒一下
  • 步骤 7/8
    然后盖上盖子小火加热,听到里面噼里啪啦的声音间断的时间长了就表示基本都开花了
  • 步骤 8/8
    打开盖子,一锅玉米花就爆好了
小贴士

爆玉米豆的时候千万不可打开盖子,那样玉米豆会迸出来的。另外用黄油做的话更好吃,我家因为不吃黄油所以用玉米油代替的。自己做可以根据喜好做成咸的,咖喱味,孜然味都可以的。

发布于 2022-04-07
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