小白菜的食用方法很多，可清炒或是与香菇、蘑菇、笋等拌炒；一般人皆可食用，尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用…因小白菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食…小白菜不易生食。用小白菜制作菜肴，炒、煮的时间不宜过长，以免损失营养。
放的干辣椒只是起到增香的作用、1点都没辣味喔~
1.蔬菜1定要淘洗干净…可以用淘米水、或者在浸泡的自来水中点盐…
2.可以用炒过荤菜的油剩在锅里、继续炒份素菜
3.炒干辣椒的时间要短，不然油温高很容易黑掉喔~