生活往往是由平淡而平常的每一天组成的，无波无澜，一如这家常却温暖的菜肴，一如这道青椒炒卤豆干，不惊艳，不华丽，却经得起反复咀嚼。
买成武冈出的卤豆干，本身有咸味了，只需在炒青椒的时候放适量食盐，豆腐不必再加盐。