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孜然土豆片
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仗义sociology

土豆我是吃得多了，炒着吃，炖着吃，醋溜着着......

这回，我换个吃法，因为以前的吃法都吃腻了啊！

其实蛮想吃薯片的，但是外面的添加剂太多了，现在不敢买来吃！

自己做嘛，如果用油炸又上火，而且象我这么省的主妇可是绝不干的呢！

于是，我想了个办法，先焯焯水再用一点油煎着吃呗！

嗯，果然，很不错地说！孜然味是我和老公都喜欢的味，很有风味的哦！

时间:10-30分钟
食材
土豆 400g
孜然粉 适量
盐 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆洗净，去皮；
  • 步骤 2/5
    土豆切成片状；
  • 步骤 3/5
    烧开水，把土豆片放水里焯至变色，有点透明状即可捞起；
  • 步骤 4/5
    热锅，放适量的油，把焯过的土豆片用中小火慢慢耐心的煎香一面，再翻另一面煎；
  • 步骤 5/5
    两边都呈一点焦黄色即可撒细盐，孜然粉等调味，拌匀后即可出锅食用。
小贴士

焯土豆片不要过熟，否则烂掉了不好下锅煎，不容易成型！

发布于 2023-01-13
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