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辣子大肠
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迷乱花海巢

巧手待客菜。

一道非常冲击食欲的待客菜，一盘辣子大肠，再来上二两小酒和朋友一起小酌一下，那感觉是相当的美呀。

时间:10分钟内
食材
卤大肠 150g
辣椒 15g
葱 10g
姜 5g
美极鲜 10ml
花生油 15ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    卤好的大肠切段。
  • 步骤 2/7
    辣椒去籽洗净切段。
  • 步骤 3/7
    葱姜切末。
  • 步骤 4/7
    热锅下油，先放入大肠翻炒至出油。
  • 步骤 5/7
    再放入辣椒，葱姜大火翻炒1分钟。
  • 步骤 6/7
    加美极鲜调味翻炒几下出锅即可。
  • 步骤 7/7
    盛盘，一道美味的下酒菜就做好了。
小贴士

1，卤大肠本身有咸味，再炒至是减少盐的用量。

2，辣椒炒至时间不宜过长，炒软了不好吃。

发布于 2022-06-05
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