不容易呀，不容易，对于我这样的面食白痴来说，能做出这样像模像样的油条，而且口感超棒，真的是一件很不容易的事。做好后，我就差拿个大广播对着整个小区广播了，爸爸妈妈哥哥妹妹也都接到我的电话，下次都要聚集我家，等我做油条呢。这油条没有添加任何防腐剂，也没有明矾。但口感还是那么蓬松，和KFC的油条口感一样。网络真伟大，真心感谢提供可靠配方的前辈们。
1、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃。
2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度。
3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃。
4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可。