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安心油条
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什犯罕陡实

一根油条、一碗豆浆，这样吃油条最香了，做出安全、卫生的油条，自己也是可以的

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 260g
无铝油条膨松剂 10g
盐 3g
糖 3g
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    在盆中放入所有的原料
  • 步骤 2/7
    揉成面团，尽量多揉一会，静置30分钟后，再用力揉一次，然后室温下醒发8——9个小时
  • 步骤 3/7
    把醒发好的面团放在案板上，揉匀，面上抹上一层油
  • 步骤 4/7
    然后用擀面杖擀成长的面片
  • 步骤 5/7
    用刀切成3厘米左右宽的面条，然后每两根面条叠在一起
  • 步骤 6/7
    用筷子在叠好的面条上使劲的压一下
  • 步骤 7/7
    然后放入200度的热油中炸至两面金黄色捞出即可
小贴士

醒发面团的时间比较长，如果想自己炸油条的话，可以在头天晚上把面揉好，放置第二天早上起来炸

发布于 2020-02-17
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