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快手待客菜之鲍汁肉末豆腐
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什犯罕陡实

如何用最简单的食材，做出不简单的味道？

如何用最算钻的时间，做出像模像样的菜？

也许您看了这道食谱就明了啦~~

时间:10-30分钟
食材
豆腐 250g
肉末 40g
鲍汁 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    如图所示，哼着小曲，把豆腐切片，猪肉切小粒儿，葱切花，差不多2分钟，一首《没那么简单》都哼不到副歌部分~
  • 步骤 2/6
    隆重推荐这款鲍鱼汁，味道很好，倒入碗中两汤匙。
  • 步骤 3/6
    锅热倒油，将豆腐片煎成稍微有些焦黄色，盛出备用。（250g豆腐，我煎了两锅）
  • 步骤 4/6
    将肉末放入煎豆腐剩下的油中，随机撒入葱花，炒匀炒熟。然后放入鲍鱼汁，另外倒些热水在碗里，涮涮碗，再倒入锅里~咱走节约路线，不能浪费哈~另外，锅里加入多半碗水刚刚好~
  • 步骤 5/6
    将豆腐倒入锅中，略煨几分钟，待入入味就可以准备出锅啦~
  • 步骤 6/6
    装出锅盘上菜，美味就是如此简单~~
小贴士

我所用的这款鲍鱼汁，本身味道很浓厚，因此除了加鲍鱼汁外无需添加任何调味品，已属咸淡适中。

发布于 2022-08-19
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