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鱼香肉丝
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天生发际偏高

鱼香肉丝是我和老公的最爱，不过刚开始做的时候总是感觉做出来的味道不如饭店做的好。幸好我多次不断的练习终于做的可以和饭店相比了。真的是开心啊。

时间:10-30分钟
食材
猪肉丝 500g
油 10ml
盐 7g
木耳 50g
红萝卜 50g
青椒 30g
大葱 10g
大蒜 5g
生姜 5g
干辣椒 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好肉
  • 步骤 2/7
    先是各种切丝，肉丝，胡萝卜丝，木耳丝，青椒丝
  • 步骤 3/7
    然后炒肉丝
  • 步骤 4/7
    加入其它三丝
  • 步骤 5/7
    这盆东西是我调好的汁，酱油，醋，白糖，耗油，鸡精， 反正就是用到的各种调料，调好汁，一块放，方便，省得一个一个放半天 ，再把肉炒老了
  • 步骤 6/7
    放入调好的汁后再翻炒收汁
  • 步骤 7/7
    装盘就可以吃
小贴士

鱼香肉丝只要就在于各种调料拌好的汁是否好吃 另外注意火候的掌握

发布于 2022-08-15
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