02年在广州生活时，罗非鱼一斤菜3元，如今一斤12元，这人民币的贬值啊，是恐怖的呀。
罗非鱼在汕头称为非洲鲫，爸爸喜欢煎得香香的，然后淋上酱油，上桌后，我和妹妹立即满口鱼香味儿呢。爸爸做菜非常了得，以前外婆生日宴，如不外出就餐，都是爸爸掌厨的！
蒸鱼时间由鱼的大小来掌控蒸的时间。