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罐头黄花鱼的做法
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京细菜谱
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时间:30分钟-1小时
食材
鲜黄花鱼 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
大料 适量
白糖 适量
米醋 适量
黄酒 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄花鱼去腮、内脏，头，洗净，捞出沥干水分。
  • 步骤 2/7
    不沾锅烧热，放入少许油，放入鱼煎至深金黄色。
  • 步骤 3/7
    在把鱼的另一面煎至深金黄色。
  • 步骤 4/7
    放入黄酒、酱油、盐、白糖、米醋、大料葱姜
  • 步骤 5/7
    放入适量的清汤。
  • 步骤 6/7
    盖上锅盖，中小火炖大约半小时，收尽汤汁即可。
  • 步骤 7/7
    鱼身上放上香菜，装盘即可食用。
发布于 2020-10-21
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